Pui în lapte a la Jamie Oliver

De când eram în Italia îmi doream să încerc rețeta asta despre care am auzit pentru prima dată la Cireașa de pe Tort. Au descris-o atât de frumos și de apetisant, încât abia așteptam să o încerc. Rețeta o găsiți aici, dar să vă zic și pe românește:

un pui
1/2 pachet unt
ulei de măsline
scorțisoară
salvie proaspătă (n-am avut, am pus uscată)
zeama de la 2 lămâi
10 caței de usturoi cu pielița pe ei
550ml lapte
sare
piper

Condimentați puiul, îl frigeți în unt și cu puțin ulei de măsline până devine auriu. Scoateți puiul din tigaie și așezați-l într-o tavă pentru cuptor împreună cu restul ingredientelor. Lăsați la cuptor o oră și jumătate, turnând din când în când din sosul format peste el.

A ieșit foarte fraged și gustos și totuși, ca să fiu sinceră până la capăt, mă așteptam la ceva și mai bun, că prea îl lăudau ăia la televizor.

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s

%d bloggers like this: