Gratin cu roșii…failure

Îmi place mereu să încerc rețete noi, de pe net sau din reviste. Dar se pare că nu întotdeauna lucrurile ies cum m-aș aștepta. De exemplu luni am făcut o rețetă cu dovlecei care arăta atât de bine!…De mâncat n-am putut s-o mâncam în schimb, combinația de dovleci și telemea de oaie chiar n-a mers (pentru noi, poate altora le place). A trebuit să aplic o mega-trasformare de preluare a dovleceilor,separare de telemea și reprăjire în alt context, pentru că nici nu prea mă înduram să îi arunc, mai ales că făcusem la cantități mai mari decât era inițial rețeta.

Așa că vă recomand să aveți mare grijă! Eu, de exemplu, încă nu am destulă experiență să îmi dau seama doar citind modul de preparare cum o să fie produsul final.

Tocmai de asta nu fac niciodată o rețetă nouă atunci când știu că tre să servesc și pe altcineva în afară de soț, just to be on the safe side 🙂

Advertisements

Cartofi cu broccoli și iaurt

Am gătit și sâmbătă o mâncare ușoară și delicioasă. Rețeta e din revista Click!Poftă Bună:

Ingrediente: 1kg cartofi, 1 bucată broccoli, 2 ardei roșii, 400ml iaurt degresat, 3 căței de usturoi, 2 linguri ulei, sare, piper.

Preparare: Se curăță cartofii, se taie bucăți, se fierb în apă cu sare și se scurg. Se desface broccoli în buchețele, se fierb în apă cu sare 5-6 minute. Ardeii se taie bucăți mari. Într-un vas termorezistent uns cu ulei se așează cartofii, broccoli, ardeii și se dau la cuptor 10 minute. Se scoate vasul, se toarnă peste legume iaurtul amestecat cu usturoiul pisat, sare, piper după gust și se mai lasă la cuptor 10 minute.

Data viitoare nu aș mai pune la cuptor după ce torn iaurtul, ori poate e vina iaurtului pe care l-am folosit pentru că nu s-a comportat prea bine la cuptor. Asta doar din punct de vedere al aspectului, pentru că gustul nu a avut de suferit 🙂

Am calculat din nou prețul: 15 lei totalul, deci cam 3-4 lei/porție.